発酵食品続きですが 豆乳ヨーグルト、食べてます。 豆乳を、発芽玄米にくっついている乳酸菌で発酵させたヨーグルト。 これ、はじめは食べる目的というより 菌の発酵が楽しくて 失敗してもいいや、っていうノリで始めたんですが、 玄米の乳酸菌の力がすごす…
誰に褒められなくても 誰に見られることがなくても 楽しくて続けてしまうこと。 労力が全然苦にならないこと。 わたしにとってのそれは、お味噌汁を作ることです。 毎日、具沢山お味噌汁を作って食べる。 これを飽きもせず繰り返しています。 具はその時冷蔵…
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